秘而不宣——消失的秘色瓷

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越窑出现在唐朝，属于青瓷窑系，因浙江上虞一带曾是古越人的故乡，战国时属越国管辖，唐朝时称越州，所以这一带的瓷窑统称越窑。当时，越窑的主要窑场在越州的余姚、上虞一带。因此越窑是指坐落在唐代天宝年间越州辖区（会稽、山阴、诸暨、余姚、剡县、萧山、上虞七县）内的窑场，以出产类玉似冰的青瓷而着称，超出这个范围的浙江其它地区的窑场，尽管生产越窑风格的青瓷，但不能称之为越窑，而只能为越窑系窑场。越窑是唐朝工艺最精湛时期，唐、五代越窑也称“秘色窑”。

越窑品种十分丰富，有碗、壶、瓶、罐、盒、罂和雕塑等。同类器皿又有多种制式。以碗为例，分圆口、花口。圆口碗以斜壁呈45度的浅身敞口多见，当时主要用于喝茶，所以也叫茶盏。花口碗则有四瓣、六瓣等。壶又是一种特色器，形状分盘口、直口、喇叭口，壶身有圆腹、瓜楞形腹、椭圆形腹等。唐代执壶最明显的特点是短直流、小曲柄、体态饱满。晚唐至五代，流与柄相对加长放大，腹体喜作成瓜果形。宋时则形体轻盈秀长，尤其流和柄，几乎高于壶口。细辨这一时期的碗、壶、水盂等造型变化，可发现一些小规律：花口或瓜楞体呈四瓣通常为唐，五瓣系唐末五代，六瓣属宋；直、短流的壶为唐，曲流或长曲流为五代或宋；平底足器物的年代相对较早，玉璧形底足多数属唐中晚期之物，唐末五代出现了玉环形浅圈足，宋代圈足相对见高见窄。另外，由于叠烧法世袭沿用，鼎盛时期的部分越窑产品依然在器内可见到支烧痕。唐代中期，越窑因质地出色，釉色素雅被朝廷录为贡瓷，并置官监烧。此后，品质愈发日莹的越窑备受文人雅土推崇，有“类玉”、“类冰”及“千峰翠色”的赞誉。晚唐起，越瓷中的贡品又得了一个千古绝唱的“秘色瓷”称谓。

唐代陆龟蒙以“秘色”入诗名，写了《秘色越器》诗：“九秋风露越窑开，夺得千峰翠色来。好向中宵盛沆瀣，共嵇中散斗遗杯。”这是最早对越窑“秘色”瓷的描述和赞美。其中“夺得千峰翠色”的形容是“吸收千峰翠色之精华”，这还不能形容“秘色瓷”的颜色和气韵之美，再用“中宵盛沆瀣”极具赞美的形容来强调。“沆瀣”解释为夜间的水气或者露水，旧谓仙人所饮。陆龟蒙用“千峰翠色”、“中宵盛沆瀣”来形容越窑秘色瓷器的“秘色”之色象气韵，说明这种瓷器的釉色神韵在当时非常出色。

陆龟蒙《秘色越器》之后，五代徐夤《贡余秘色茶盏》诗中：“捩翠融青瑞色新”、“明月染春水”、“薄冰盛绿云”等赞美词句来大加描绘秘色釉色和釉光气韵。其中：“明月染春水”、“薄冰盛绿云”，在唐代陆龟蒙秘色越器》诗：“夺得千峰翠色来”.....“好向中宵盛沆瀣”的基础上，更进一步进行描绘。“明月染春水”一轮明灿灿的明月洒在春天绿波荡漾的湖面上，如同染过一般，让人心旷神怡，如醉如痴，无语言神。“薄冰盛绿云”就更耐人寻味了和让人神奇了。

从唐代和五代的诗人对越窑秘色瓷的描述和赞美，我们发现，他们无法对当时“秘色”瓷的釉色釉光准确的界定，也就是说：根本无法形容出来的美，怎么赞美和形容都妙不可言。

秘色瓷釉色如冰似玉、清澈透亮，其制作工艺秘而不宣，专供宫廷使用，平常百姓难得一见。到元代，此工艺就彻底消失了。直到1987年陕西法门寺唐塔地宫考古挖掘出土了十四件失传已久的秘色瓷器，这一发现，也让秘色瓷重新进入人们的眼前。

随后在专家的多次研究之后，秘色瓷工艺的神秘面纱终于被专家们揭开，秘色瓷烧造决定于瓷土、釉色和温度。秘色瓷釉中相当部分的氧化铁被还原，釉色就呈现为较纯净的青色；反之，还原气氛弱，釉中相当部分的铁仍保持氧化状态，釉色就表现为青中泛黄的色调。

　　秘色瓷是越窑中的最优质的瓷器，其烧造工艺有三个步骤：

　　1.瓷土：采用专门粉碎、淘洗、腐化、捏练工艺流程，从而达到较高的“玻璃化程度”；

　　2.釉色：釉料提纯，除去釉料中的杂质，并改良施釉方法，通体施釉，施釉后采取支钉架器的方法；

　　3.匣钵：秘色瓷烧造不是把瓷器接触炉火的，而是将秘色瓷瓷胎装入瓷质匣钵装烧，一器一匣，并以釉水来密封匣与盖之间的缝隙。

　　通过对炉温的控制，才会出现夺得千峰翠色来的秘色瓷。

秘色瓷在法门寺地宫未开启之前一直是个谜。人们只是从记载中知道它是宫廷专用之物，由于“越窑”特别难烧，配方、制坯、上釉到烧造整个工艺都是秘不外传的，其色彩只能从唐诗“九秋风露越窑开，夺得千峰翠色来”等描写中去想象。而现在在地宫中发现的秘色瓷，揭开了历史沉睡多年的秘密，也让人们一睹瓷中精品的芳容。