冬季进补要多样，养阴水果细端详

聆音玉砚

冬季进补要多样，养阴水果细端详

冬季是进补的季节，依据“春夏养阳，秋冬养阴”之理，冬季养阴也是非常重要的。而水果在养阴方面有着不可替代的作用。冬季吃哪些水果好呢？这些水果有哪些作用？下面就谈谈这些问题。

水果不仅含有丰富的维生素、水分、矿物质，还含有果糖、果胶等营养成分。冬季天气寒冷，气候干燥，容易上火，经常会感到鼻腔、咽部及皮肤干燥，甚至有“火辣辣”的感觉。如果每天吃些水果，不仅能滋阴润燥，除去火毒，还能补充营养，振奋精神，预防传染病的发生。吃哪些水果呢？

1.梨—梨是冬季首选水果。它有滋阴润肺、生津止咳、滋养胃肠的功效。对于缓解肺热咳嗽、小儿风热、咽喉干痛、口燥而渴、大便燥结等较为适宜。另外，它还有降低血压、清热镇静的作用，如头晕头痛、耳鸣如蝉者，经常吃梨可以缓解症状。但梨性寒凉，脾胃虚寒的人，或经常便溏者不宜多吃。

2.甘蔗—甘蔗是冬季主要水果。它含水分很多，含铁量在众多水果中名列前茅。它具有滋阴清热、补充糖分的作用。对于低血糖、大便干结、小便不利、心烦口渴、反胃呕吐，以及肺燥咳嗽、气喘等是比较适合的水果之一。但不适于脾胃虚寒之人，经常胃脘疼痛者也不宜多吃。

3.柚子—柚子有“天然水果罐头”之称。它秋季成熟，皮厚耐藏，营养价值很高，而且还有健胃理气、化痰散结、润肺清肠、补血健脾的功效，还可促进伤口愈合，对败血症有良好的辅助疗效。冬季容易上火，柚子可以清火，抑制口腔溃疡，但脾虚的人吃了容易腹泻。

4.苹果—苹果有“水果之王”的美誉。其形、质、色、味、香俱佳。西方传统膳食观认为，“一天一个苹果，不用医生找我”，苹果有润肺健胃、生津止渴、止泻消食、顺气醒酒之功效，而且还有预防癌症的特殊作用，苹果宜在饭前1小时或饭后2小时食用，饭后立即吃苹果，会发生胀气和便秘。

5.柿子—柿子生长在北方，10月成熟，甜腻可口，营养丰富，具有涩肠、润肺、止血、和胃的功效。可以治疗痔疮出血、大便秘结，可以预防心血管硬化，但慢性胃炎、消化不良等胃功能低下者不宜。

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