官搭民烧瓷器

在彩瓷的各类品种中，粉彩最蓬勃发展，官民窑同时烧造，是唯一能与瓷器的主力军“青花”抗衡的。说了那么多彩瓷，其实，烧造量最大、使用最广泛的还是青花瓷。清代的青花瓷器以康雍乾时期最为精美，尤其是康熙朝。

前面介绍过清初时期的历史背景，顺治十一年（1654），御器厂开始恢复烧瓷，民窑也逐步恢复规模生产。顺治年间，仍沿袭明末采取的临时应急措施，“有命则供，无命则止”。官窑生产时停时续，所以官窑瓷器并不多见。顺治年间延续明代的“官搭民烧”制度，主要烧青花瓷器，钴料用浙青，釉色灰暗。

官搭民烧是明代嘉靖时期兴起的，因为御器厂难以完成宫廷下达的烧造任务，就把一部分瓷器分派给民窑去完成。这种权宜之计，后来变成了一种制度。明代以太监为督窑官，他会挑选条件最好的民窑，占据最好的窑位，令民窑代烧。烧成后，对成品进行严格的检验，稍有瑕疵就令民窑赔补。而且，还专将“细腻脆薄，最为难成”的瓷器交予民窑烧造，一旦烧不好，就要赔钱，或者到御器厂购买合格的瓷器来顶替。明代的官搭民烧，虽然形成了剥削和被剥削的关系，但还是打开了官民交流的一个窗口，开始了互动。

到清康熙十九年（1680），清军平定三藩之乱已奠定胜局。当年，开始烧造御用瓷器。康熙帝解除了明代限制民窑生产的种种禁令，延续官搭民烧的制度。官窑器完成了制坯成型的工序，然后在民窑中搭烧，完成后付与费用。

康熙中期在青花浙青料中掺入了云南产的珠明料，使发色特别亮丽。您看我馆展出的“康熙青花十八学士图三足笔筒”、“康熙青花枯枝花鸟纹梅瓶”，这是八大山人的画风，小鸟都瞪着眼睛，表示对时事的不满。因为战争，康熙时期有很多刀马人的画片。

清康熙 青花十八学士图三足笔筒

观复博物馆藏

清康熙 青花枯枝花鸟纹梅瓶

观复博物馆藏

清康熙 青花空城计图盘

北京故宫博物院藏

雍正青花瓷也使用浙青，但造型和装饰与康熙青花挺拔、遒劲的状态不同，代之以柔媚、俊秀的风格。雍正帝特别勤政，除了批阅奏折，最大的乐趣就是赏玩瓷器。据档案记载，他曾多次规定瓷器的造型、花纹图案，不仅要求烧成的瓷器各部分尺寸适度，而且重视气势和神韵，讲究轮廓线的韵律美，烧造的御用瓷器必须经他审定。您看观复展出的“雍正青花封侯图琵琶尊”、“雍正青花轮花缠枝海浪纹折沿洗”和“雍正青花波斯锦地纹壮罐”。

清雍正 青花封侯图琵琶尊

观复博物馆藏