山东省泰安市的肥城所产的桃皆可称为肥城桃,现在的肥城桃已经不是只单一的几个品种了,只要是肥城本地产的肥城桃都可以称为肥城桃。以前会把肥城桃简称肥桃,简单的指某几个品种,俗话说:“天上蟠桃,人间肥桃。”肥桃又名佛桃、寿桃,因个大,味儿美,营养丰富,被誉为“群桃之冠”,迄今已有1100多年栽培历史,自明朝起即为皇室贡品。
齐白石何时开始画寿桃,尚不清楚。通常所见齐白石画桃,以晚年为多,桃子或画于篮中,或画于树上。白石老人喜欢把桃与桃叶、桃与竹篮的比例加以夸张。如竹篮只能盛下两个桃子,可见仙桃之非同一般!这样的夸张手法,是从民间艺术借鉴来的——雕花艺匠出身的齐白石,对民间艺术的熟悉和大胆借鉴,是成就其艺术的一大根源。文人艺术与民间艺术天衣无缝的融会,在一个桃子形象中也有突出的体现。
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