白地黑花瓷器，也叫白釉黑花瓷器，是典型的磁州窑系风格瓷器。磁州窑瓷器的白地黑花装饰技法兴起于北宋朝末年，在金代尤其流行。白地黑花装饰技法，是先在瓷胎素胎上挂一层白色化妆土，即形成所谓“白地”，然后用铁颜料绘制出装饰纹样，绘制完成以后再在表面施一层透明釉，最后入窑二次烧造，就成为白地黑花瓷成品，其纹饰丰腴、美观，是彩瓷之外一种别样的美丽。白地黑花瓷器属于典型的白釉釉下黑彩瓷器，目前只见极少量先施透明釉再绘纹样的釉上黑彩瓷。白地黑花装饰技法的开创，是我国白瓷技艺的一大重要进步。在宋以后的金元时期，这种技法被持续沿用并且盛行，为民间输送了大量白地黑花精品瓷器，而它本身所具有的艺术价值，也使得它在当今的收藏市场上备受欢迎。
图1:金 磁州窑白地铁绘草叶纹梅瓶, 拍卖成交价格估计:HKD 400,000-600,000, 拍卖专场:佳士得香港有限公司 2017年春季拍卖会, 拍卖成交时间:2017-05-31, 尺寸:高42.5cm。 根据近几年的拍卖记录来看，金元时期的白地黑花瓷器多在几万到三、五十万之间，少数精品也能拍到百万以上，而这种精品瓷多为当时的御贡。价格相对平淡的白地黑花瓷，今年的拍卖成交不少。如今年6月，北京保利拍出了一只元代磁州窑白地黑花大碗，直径20.3cm，无底价起拍，最后以1.73万元成交。9月，佳士得又拍出了一件高45.5cm的金代磁州窑白地黑花花卉纹梅瓶，成交价1.38万元。当然也有拍卖价格比较惊人的，如2016年，一件宋至金时期的磁州窑白地黑花缠枝花绘纹梅瓶经由香港蘇富比拍出，其高度43.5cm，可称硕美，成交价200万元整。2018年5月，新加坡伯明翰国际拍卖有限公司举行的春拍上，一件高63cm的金代白地黑花猴鹿纹瓶，最终更是拍出了825万元的高价。元代白地黑花瓷中，瓷枕是一个比较热门的收藏对象，2017年，佳士得（香港）与北京中汉先后拍出两件元代瓷枕，一件为长38.8cm的白地黑花-绘杂剧人物故事图长方枕，另一件为长42.2cm，宽17.5cm，高13.7cm的白地黑花-林和靖爱鹤图长方枕，分别获得了23.75万元和28.75万元的成交价。
图2:元 磁州窑白地黑绘花鸟纹矮梅瓶, 拍卖成交价格估计:RMB 800,000-1,000,000, 拍卖专场:北京荣宝拍卖有限公司 2017春季艺术品拍卖会, 拍卖成交时间:2017-06-02, 尺寸:高22.2cm。 由此可见，金元时期的白地黑花瓷器是具有很不错的收藏价值的。那么在选择白地黑花瓷进行投资收藏时，我们又应该注意哪些问题呢？首先一点，肯定是要注意鉴别瓷器是否确为金元时期。目前收藏市场上，出现了一些老盘新画的造假白地黑花瓷，一般是拿清代的老盘子，经由现代摹绘高手绘制一些模仿当时风格的纹样，然后假充金元瓷器。这种情况要尤其注意。其次，瓷器的品相和工艺也是疏忽不得，一般以选择当时为官家、御贡等制作的器皿为佳，这类面向上层社会生产的瓷器，普遍品相好、工艺精细。最后，瓷器上的黑色彩绘也是决定价值高低的一大因素。白地黑花瓷所绘图案纹饰受到中国画尤其是写意画法的影响居多，因此如果绘瓷之人的笔墨功底很好，那么做出来的瓷器彩绘也就画工精细，甚至有少数作品的瓷绘出自名家，那么这一类瓷器当然要比普通瓷器艺人所制作的瓷器要珍贵很多。
图3:元 磁州窑白地黑花花卉梅瓶, 拍卖成交价格估计:RMB 600,000-800,000, 拍卖专场:北京保利国际拍卖有限公司 北京保利十二周年秋季拍卖会, 拍卖成交时间:2017-12-19, 尺寸:高48cm。
图4:元 磁州窑白剔花黑梅瓶, 拍卖成交价格估计:RMB 350,000-450,000, 拍卖专场:北京荣宝拍卖有限公司 第81期艺术品拍卖会, 拍卖成交时间:2017-04-02, 尺寸:高24cm。
图5:元 磁州窑白地黑彩划花纹钵缸, 拍卖成交价格估计:RMB 300,000-400,000, 拍卖专场:北京盈时国际拍卖有限公司 2016春季拍卖会, 拍卖成交时间:2016-07-17, 尺寸:直径33cm。
图6:北宋/金 磁州窑白地黑花钵, 拍卖成交价格估计:HKD 200,000-300,000, 拍卖专场:佳士得香港有限公司 2015年秋季拍卖会, 拍卖成交时间:2015-12-02, 尺寸:高16.6cm。
图7:磁州窑白地黑花执壶, 拍卖成交价格估计:RMB 150,000-180,000, 拍卖专场:北京中汉拍卖有限公司 犹珍16－中国古代瓷珍暨工艺品残器专场拍卖会, 拍卖成交时间:2013-12-04, 尺寸:高22cm。
图8:北宋；金 磁州窑白地黑花牡丹纹小口瓶, 拍卖成交价格估计:USD 60,000-80,000, 拍卖专场:佳士得纽约有限公司 2018年9月拍卖会, 拍卖成交时间:2018-09-13, 尺寸:高24.1cm。
图9:金 白地黑花牡丹纹梅瓶, 拍卖成交价格估计:HKD 40,000-60,000, 拍卖专场:香港国际拍卖行有限公司 大美天成—中国古陶瓷2017年春拍, 拍卖成交时间:2017-05-31, 尺寸:高34cm。 收藏
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