明代江西景德镇的瓷器烧造技能，在宋、元的底子上有很大的进步，制瓷工艺得到了全面的发展。宋、元时期，瓷器以单色釉为主，到了明代，五彩、斗彩以及各色彩釉渐渐发展和盛行起来。青花瓷在元代已趋成熟，但存世量少少。颠末明代的改进和创新，青花瓷才被推广开来并成为中国明代、清代及当代瓷业发展的主流。

明代瓷器装饰伎俩已从元从前的刻、划、印、塑等转为彩绘（绘画）为重要伎俩。绘画纹饰的内容更加复杂多样，植物、动物、笔墨、山川、人物、花鸟、鱼及虫等无不入画。明代早期以写意画为主，画风自由、旷达、潇洒；明后期以写实为主，画面抒怀达意，简约轻快，极有漫画意见意义。

明弘治九年轻花象耳瓶局部

在中国陶瓷发展史上，明代是一个非常紧张的时期。在宋、元的底子上，明代瓷器的烧造技能全面发展，成绩明显，以景德镇最为突出，其时景德镇的瓷器产物险些占据了天下重要市场。明代瓷器生产以青花为主，其他产物如釉下彩、釉上彩、斗彩、单色釉等也都非常精彩。

明成化青花缠枝秋葵纹宫盌，2013年香港苏富比秋季拍卖会拍卖成交价为1.1亿人民币

明初工匠在青花瓷上所取得的巨大成绩，应归功于元朝所打下的坚固底子。公元1278年，蒙古人在彻底统治中原从前已经在景德镇设立瓷局，但现在尚没有数据表现其时的朝廷曾经到场陶瓷的生产。

明成化斗彩鸡缸杯，2014年香港苏富比春季拍卖会拍卖成交价2.2亿人民币，由上海收藏家刘益谦拍得

元代青花瓷多器形硕大，纹饰繁密且图样化，而至明代则否则，时之艺匠，大胆创新，烧造出了更加符合宫廷咀嚼的瓷器，为青花瓷的发展开辟出了一个极新的期间。此时的瓷器胎土淘炼精致，釉面肥润清澈，青花发色浓厚，纹饰构图疏朗有致，形意气韵取法水墨，所取题材繁多，包罗龙凤、人物、花鸟及飞禽走兽等等。此时所烧造的青花瓷，虽仍旧继承出口外洋或赠送外邦君主，但可见已显着受到了明朝宫廷的青睐。

洪武青 花缠枝牡丹纹龙耳瓶，高58cm，器形典雅，画工精致，瓶纹饰条理分明，疏朗，青花色泽沉静，青料聚集处有呆滞的黑斑。其最高拍卖代价为澳门中信在2012年秋季拍卖会拍出，成交价为6.3亿元人民币。

明朝对陶瓷的高度器重尤见于明初时期。洪武二年（1369年），景德镇建御窑厂，初烧青花、釉里红瓷。明初青花瓷一改元代条理较多，斑纹繁满的风格，更趋向于平淡。永乐至宣德时选用入口古波斯“苏麻离青”钴料烧制青花瓷，胎釉精致，青色浓艳，纹饰精美。成化至弘治、正德时选用国产的同等青料，青花胎薄釉白，画面生动，青色淡雅，温润宜人。嘉靖至万历的青花蓝中泛紫色，发色美丽浓厚，其青料为回青或回青与石子青混淆利用，器型多为大件。万历后期至明末的青花蓝中泛灰，青料为国产浙料。

明洪武 釉里红云龙纹双龙耳瓶，2013年澳门中信春季拍卖会，以9385.2万元人民币成交。

与此同时，明朝君王的个人艺术审美亦亘古未有地被反映到了瓷器当中。如永乐帝喜欢白瓷，故当时创出了“甜白釉”。宣德年间，官瓷誊写当朝年款以及对五爪龙纹的应用已成规制，而且广泛见于其时的瓷器之上。宣德瓷器的龙纹猛烈非常，且多不加边框，亦反映了其时天子的审美咀嚼。嘉靖天子笃信玄门，故当时期所制的瓷器上面多见与玄门有关的纹饰图案。每朝天子对于瓷器的政策及瓷器的喜欢不一样，让每朝的瓷器都会带有一些光显色彩。如许的分期也更有利于辨别年代及易于辨别真假。