宋代定窑瓷器有哪些典型特点

宋代五大名窑想必在各位古玩爱好者的眼中，都已经不再陌生，笔者也在此前的文章中多次以它为中心进行条分缕析的解读与鉴赏。定窑作为为宋朝五大名窑之一，是北宋后期官方钦点的御用窑瓷。无论在当时各大瓷器争奇斗艳的局面之中，还是藏品精致且繁多的当世，定窑瓷都有着卓尔不凡的表现与可圈可点的价值。定窑，与前朝盛极一时的刑窑瓷一脉相承，但却绽放出了相比之下有过之而无不及的光彩，此中究竟有何玄妙？且跟笔者进入接下来对定窑的研讨。

定窑，初创于唐中期，在北宋时达到极盛，受当时的定州（今河北省曲阳县）管辖，早期以出产青瓷而在民间广为流通。因受到河北内丘闻名遐迩的邢窑白瓷影响，开始转烧白瓷。并借着邢窑后世逐步没落之态，在邢窑原有的基础上仿制器型创新纹饰，成功替代邢窑，稳坐“南青北白”中白瓷一绝的名号。定窑论起精美程度，与当时世人耳熟能详的“薄如纸、白如玉、声如罄”无二，在瓷器行列之中，也算是一方巨擘。

定窑由上文中所言，生产白瓷为主，后人称之为“白定”。按照釉色的不同，定窑也出产一定量的“墨定”与“紫定”。墨定瓷如其名，通体漆黑深邃，光可鉴人；紫定瓷不是人们常规意识中的紫色，而是酱色，是一种通体姜黄，莹润剔透的瓷器，两者皆为斗茶之风下应运而生的茶具，颇受文人墨客的喜爱。按照时间区分，唐定瓷、宋定瓷以及五代定瓷皆有不同；按照地域，也分为南定与北定之分，通识中的定窑以北定，也就是窑址位于河北曲阳的定窑。而所谓的南定则是指一部分前往江西吉州与景德镇后的工匠，在此之后生产并流通的瓷器。这也是大体当今传世定窑的格局。

定窑最基本的共通之处就是白色胎体，釉质细密，且大多胎骨脆而薄，表面光洁，瓷化程度高。区分定窑除了前文提到的釉色之外，装饰的纹理技法也是可以参照的。定窑常用的装饰技法大致有三种，刻花、划花以及剔花。刻花是在器皿入窑烧制前尚且湿润的胚体上，用刻刀刻画出较深邃的纹路图案的技法；而划花则是采用的竹尖刀，用以雕刻凹纹线。如果说刻花、划花是国画中挥毫泼墨的写意，以刀代笔，酣畅淋漓。那么剔花则是兼具挥毫泼墨的写意与浓墨重彩的大气，将二者有机结合的特殊手法。悉心雕琢的韵律是定瓷出彩的主要原因。

我们已然了解到定窑瓷器是有出产时段与地域之分的，不出所料它们之间也是有着细微而显著的差别的。唐末的定窑瓷少有泛黄，如雪似冰的白瓷以白色或白中泛青的特点盛行于当时，且因为烧制方法多用木柴，木柴火焰绵长而温和，使得唐朝的定窑瓷基本无釉质泪痕，极其规整。相反，北宋时的技艺固然更加炉火纯青，但转烧短促而迅猛煤火的瓷窑使得其出产的瓷器呈现泛黄的氧化痕迹，同瓷壁上出现了釉体下滑所成的“泪痕”现象，这一特征也成为北宋定窑瓷的判断依据之一。

而南定与北定也有着些许不同之处，诸如河北产的北定瓷胎体偏暖色调，且明显更为厚重。釉质也因此更为轻薄，多呈牙白色；而景德镇所产南定瓷胎体更为通透白皙，较北定胎体明显更为单薄。釉质上多白中沁粉，较北定更为油润透白。二者在北宋定窑的工艺品相上也有较大的出入，南定少“泪痕”，纹饰纷繁但不粗糙，印花细腻温婉，总体来说唐朝韵味更为浓厚；北定更为注重刻花手法，瓶体粗犷深邃，印花上不拘小节；最后北定瓷器有明显的竹丝刷纹，但南定没有此纹。

北宋定窑瓷的的几大特征大致如上，有心者可以在收藏过程中多多留意，多多补充，相信定窑瓷器一定不会辜负收藏者们的希冀。

宋代定窑瓷器珍品赏析：

1:北宋定窑刻花牡丹纹长颈瓶，尺寸：25厘米，估价：HKD 8,000,000 ~ 12,000,000，成交价： HKD 19,900,000 ，成交时间： 2017-04-05 ，拍卖公司：香港蘇富比拍卖有限公司，拍卖专场：2017年春季拍卖会。

2:北宋定窑白釉扣口弦纹三足奁式炉，尺寸：13厘米，估价：HKD 2,800,000 ~ 3,500,000，成交价： HKD 18,100,000 ，成交时间： 2017-10-03 ，拍卖公司：香港蘇富比拍卖有限公司，拍卖专场：2017年秋季拍卖会。

3:北宋定窑白釉刻划牡丹纹透雕腰圆枕，尺寸：高12.5厘米；长27.5厘米，估价：HKD 5,000,000 ~ 7,000,000，成交价： HKD 8,732,000 ，成交时间： 2019-10-07 ，拍卖公司：保利香港拍卖有限公司，拍卖专场：保利香港2019秋季拍卖会。

枕为腰圆形，前低后高，枕式较高，尺寸颇大，为定窑枕的特色，也是宋金所流行的式样。其通体胎质洁白，施白色釉，洁净简洁，素底无釉，枕内施釉。其枕面以浅刻勾勒花卉卷草纹样：枕面中央为一朵盛开的牡丹，左右各两朵花胁待之，间以卷枝纹填满。枕前壁如意开光，其内勾勒卷草纹，另三面装饰极为精彩，以镂雕盛开花卉卷草纹：中央及两侧花卉一正二反，侧边两束卷草，卷草茎自花束中卷曲，再各生细枝，满饰侧边，技法娴熟，复杂精美，巧夺天工，加之釉汁肥润，保存完整，艺术价值极高。

4:北宋定窑白釉划莲纹葵口大盌，尺寸：25.8厘米，估价：HKD 3,000,000 ~ 4,000,000，成交价： HKD 6,700,000 ，成交时间： 2017-10-03 ，拍卖公司：香港蘇富比拍卖有限公司，拍卖专场：2017年秋季拍卖会。

初瞥此盌，美妍雅致，为定瓷经典，细观更觉与众不同：其制胎细薄，釉色净润，划花纹饰精湛，盌径硕大，气韵非凡。定窑于北宋年间承烧贡瓷，佳器倍出，然如此之设计简约、制作优良者可谓凤毛麟角，应为昔时御用贡瓷。历年经久而保存完善，想然物主必视若珍宝，惜护有加。虽有质佳定瓷，可与此媲美，但论尺寸，当中难有出其右者，流传至今，可谓寥若晨星，弥足珍贵。
北宋一朝，定窑制瓷技术达致巅峰，此盌宏硕，其器形典雅，釉色纯莹，工艺精湛，且纹饰简练洒脱，卓然超群，诚典范之作。观内壁所划缠枝莲花，两莲对向而开，一叶侧倾相衬，枝蔓回绕其间，旖旎灵动，出神入化。此盌为独制个例，品质臻美，或为他例之蓝本，不似尺寸较小者，为省工省时，大量制作，不能与此盌相提并论。
定瓷素以胎体细薄纯白而闻名，不施化妆土，窑烧后便可呈白净雅致之色，其釉光润，与象牙类，积釉流淌处可见「泪痕」，更因其器形含蓄温雅而备享赞誉。虽部分器形乃仿当朝银与漆，但更多为瓷匠创作，别具新意，深受北宋与金朝之皇室及佛寺钟睐，本例即属后者。定瓷胎体轻薄易碎，成形及窑烧过程极易变形翘棱，故此类盌直径多不超过22公分，仅些许宽盆及模印浅盘见有制大器，但其胎体亦相应偏厚较重。
本品纹饰，线条委婉而舒畅，莲花优雅之神韵跃然其上，如纸上作画，笔墨韵味全然其间，同时倍显胎体之素净清丽。莲，出淤泥而不染，象征纯洁、廉正，其意象与崇儒家、尚修身之宋朝文化不谋而合，深受时人所爱，故定瓷常以莲花作饰，凭胎釉莹润素白，衬莲之洁身自好，两者相得益彰。

5:北宋/金定窑白瓷刻鱼藻纹大盌，尺寸：直径33厘米，估价：HKD 5,000,000 ~ 7,000,000，成交价： HKD 6,125,000 ，成交时间： 2019-11-27 ，拍卖公司：佳士得香港有限公司，拍卖专场：2019年秋季拍卖会。

盌直口，深弧腹，矮圈足。盌心刻划一尾鲤鱼悠然畅泳于池中，水草摇曳；外壁刻四层莲瓣纹。通体施象牙白釉，口沿不挂釉，露细白涩胎。
此盌器形硕大，口径达33 公分，造型规整，釉汁洁净光润，胎质细腻坚硬，为定窑白瓷中之上乘精品。

6:北宋定窑刻花执壶，尺寸：高18.4厘米，估价：HKD 5,000,000 ~ 8,000,000，成交价： HKD 5,750,000 ，成交时间： 2014-04-09 ，拍卖公司：中国嘉德国际拍卖有限公司，拍卖专场：中国嘉德香港2014年春季拍卖会。

定窑器为赵宋名物，胎质细腻，色白莹润，千百年来备受推崇，享誉盛名。该壶取宋代执壶之经典造型，直口，鼓腹，圈足。由于虹吸原理此时尚未运用，故肩部出流，其位置普遍靠上，为其时代特点。流呈龙首形，随形巧做，独具匠心。扁式壶把连接上腹与颈部。肩腹通景刻缠枝牡丹纹，运刀如运笔，花叶婉转自如，摇曳生姿，尤为优雅洒脱。肩颈处刻轮花纹，清新自然。壶把模印桃花纹，与腹部连接处饰铺首纹，足部露胎。胎质细腻，外壁施白釉，呈现象牙般温润之质感。执壶是宋人重要的酒具，宋墓壁画的宴饮图中常见其形象。经千余年之变，存世稀少，常见碗、盘，而执壶寥寥无几，可见其珍贵。此执壶造型风格别具，敦实却不显厚重，集刻花、模印于一身，设计精妙，素雅洁净，堪称定窑执壶之精品，令人赞叹。

7:北宋定窑系白釉胆瓶，尺寸：高22.6厘米，估价：HKD 800,000 ~ 1,200,000，成交价： HKD 5,140,000 ，成交时间： 2017-11-29 ，拍卖公司：佳士得香港有限公司，拍卖专场：2017年秋季拍卖会。

8:北宋定窑白釉刻螭龙莲花莲瓣盘，尺寸：16.5厘米，估价：HKD 800,000 ~ 1,200,000，成交价： HKD 4,320,000 ，成交时间： 2018-04-02 ，拍卖公司：香港蘇富比拍卖有限公司，拍卖专场：2018年春季拍卖会。

此定窑莲瓣盘，薄胎巧制，色呈象牙暖白，盘心妙刻螭龙，流畅利落，伴饰莲花串枝，秀雅隽永，古今皆宜，历经岁月却不减其美。莲，出淤泥而不染，正如君子之德，是以赵宋以降，为文士所珍。白釉定瓷，饰以莲纹，更显清丽脱俗。