石榴尊和苹果尊瓷器的区别

中国瓷器闻名世界早以家喻户晓，但各式各样的瓷器种类让公众看的眼花缭乱。曾经有人总结，器的价格、贵重程度与器形息息有关，甚至还出了价值排名：一尊二瓶，三罐壶，四洗五觚，六杯炉，七盘八碟，九杂件，十看年代、特色等等说法。

图1:明永乐 青花折枝灵芝纹石榴尊；成交价:RMB 　18,822,825；尺寸：18.7厘米；拍卖公司：香港蘇富比拍卖有限公司；成交时间：2019-04-03。

一般来说，瓷器按器型可分为八大类：炉、尊、壶、罐、瓶、碗、杯、盘。下面我们重点介绍排在首位的尊类。尊是一种大中型盛酒器和礼器，流行于商周，其与瓶有诸多相似之处，有时难以区分。如果按照足的比例来辨别的话，口大足小为尊，口小足大称为瓶，瓶较高，尊较矮。

图2:明初 龙泉青釉拱花缠枝牡丹纹石榴尊；成交价:RMB 　3,459,300；尺寸：高36厘米；拍卖公司：佳士得香港有限公司；成交时间：2017-05-31。

尊的器型是从青铜器皿学习而来的，其形制是敞口，粗颈、深腹、环底、圈足。商代有原始的青瓷尊，北朝为青釉仰覆莲花尊形体高大精美，颇为富丽。宋以后瓷尊较多，外销数量较大，常用作盛酒、陈设用器。清代以后，景德镇制作的瓷器种类丰富，有苹果尊、鱼篓尊、石榴尊、太白尊、马蹄尊、络子尊、百尊、萝卜尊、观音尊、牛头尊等等。

图3:清乾隆 窑变釉石榴尊；成交价:RMB 　1,734,480；尺寸：高20.2厘米；拍卖公司：佳士得香港有限公司；成交时间：2013-05-29。

这其中有两种很类似，使用了水果样式来命名，即苹果尊和石榴尊。苹果尊由于形如苹果，故叫苹果尊。石榴尊由于其外卷口部像张开的石榴果，故名石榴尊。下面小编来为分析它们的区别。

图4:清嘉庆 窑变釉石榴尊；成交价:RMB 　1,060,800；尺寸：25.5厘米；拍卖公司：佳士得香港有限公司；成交时间：2006-05-30。

在流行时间上，苹果尊是清代康熙年间典型器之一，属于康熙窑创新的文房用具之一；而石榴尊是清代雍正时期，景德镇窑才开始烧制，意则真品的苹果尊的历史要比石榴尊更为久远一些。

图5:清嘉庆 白釉仿定印花卉石榴尊；成交价:RMB 　1,150,000；尺寸：高22.5厘米；拍卖公司：北京保利国际拍卖有限公司；成交时间：2018-06-20。

在瓷器形态上，苹果尊的口沿内凹，圈足，鼓腹，形状酷似苹果。石榴尊的唇口外卷，圈足，短颈，圆腹，外卷口部像张开的石榴果。两者的口部差别较大，前者为内凹，没有颈部，后者外卷，有较短的颈部，一眼即能直观辨别。

图6:清康熙 釉里红折枝四季花卉纹苹果尊；成交价:RMB 　8,725,600；尺寸：9.8厘米；拍卖公司：香港蘇富比拍卖有限公司；成交时间：2016-04-06。

在釉色分类上，苹果尊常见釉里红、苹果绿和天蓝釉，还有青花釉、窑变釉。不过康熙时期的苹果尊多以单色釉出现，釉里红较为少见，直到康熙后期将明初釉里红的绘作技艺提高了以后，铜红釉的呈色技术才渐趋成熟。不过大多数釉里红的苹果尊是无颈状的，苹果绿和天蓝釉的苹果尊是有颈的。而石榴尊的品种有青釉、窑变釉、茶叶末釉等等，和苹果尊偏亮丽的釉色相反，石榴尊的釉色更为暗淡一些，和大多数普通青瓷很像。

图7:清康熙 天蓝釉苹果尊；成交价:RMB 　4,370,000；尺寸：直径10.2厘米；拍卖公司：北京保利国际拍卖有限公司；成交时间：2018-06-19。

图8:清康熙 天蓝釉苹果尊；成交价:RMB 　690,000；尺寸：宽10.4厘米；拍卖公司：北京保利国际拍卖有限公司；成交时间：2018-06-20。