从宋代五大名窑瓷器看古代文人生活

宋元名瓷，不仅是用器，其表面特征背后所蕴藏的思想文化和生活美学更是不容小觑。用器之道也是处世之道，因此瓷器才会在传统文人生活中必不可少。大宋名窑，雅丽脱俗，散发着文质古韵。凡是爱瓷者，无一不欲珍藏之。

汝窑窑址位于河南宝丰县清凉寺。千余年前的宋朝，文人在评论北方各地生产的青瓷器时就已将汝窑列为魁首，可见对汝窑的珍视；明代以后的文人著作中常常将宋代的许多窑口汇集在一起记录、点评，这些著作中，汝窑一向被推为众窑之首；至明后期，逐渐形成了宋代名窑的说法，汝窑也一贯位居名窑前列；到了20世纪，“五大名窑”的概念最终形成，汝窑通常被列为第一……由此可见，千余年来文人们对其的推崇备至。

钧窑以变化万千、变幻莫测的釉色而闻名。所谓“入窑一色，出窑万彩”，说的就是钧窑的呈色在入窑烧制前难以预测。长时间研究后，有匠人摸索出大概的门路，但仍无法精准控制“紫斑深浅变化”“斑纹准确多大”“和其他颜色碰撞的效果”。由于人力控制很有限，直到今天，精彩的钧窑还是得“看天意”，相当难求。

哥窑，是南方青瓷的杰出代表。其特点是遍身满布大小开片，黑色与金色线交相呼应，故而有着“金丝铁线”的赞誉。此开片是瓷器冷却时，釉层爆裂所致，本是缺陷，但哥窑却巧妙运用之，成就了这种独特的缺陷美。

官窑是在北宋末期形成的一个特定的窑口，代表了始于宋代的一种新的制瓷业中的生产管理体制——御窑。与我们通常所说的贡窑体制不同，由于官窑的产品主要用于国家的礼制性活动，造型端庄浑厚，十分规整，釉色青绿泛灰，凝厚温润，匀净光洁，全部采用模制成形，使用裹足支烧和裹足刮釉的装烧方法。官窑的器物均不带装饰，以端庄规整的造型和优美的釉色取胜。官窑的器物代表了宋代瓷器制作的最高水平，后世的文人收藏者们对其倍加追捧。

定窑是继唐代邢窑白瓷取得巨大成功以后兴起的白瓷窑场，由于具备了优质原料的资源条件，故而以生产不施化妆土的精细白瓷而著称。定窑大约在中唐时期始烧，从创烧伊始就生产出了精细的白瓷，并可以制作胎体很薄的薄胎器物，这赋予了定窑典雅纤丽、挺拔脱俗的特征。从晚唐时期直到金代后期，定窑一直是贡御窑场，也是宋元时期贡御时间最长的窑场。定窑的生产技术、装烧工艺、装饰技法不仅影响了大批的北方窑场，还对以生产青白瓷而闻名的南方景德镇窑产生了深远的影响。

除了“五大名窑”，其他窑系的上乘之作同样精彩不绝，比如耀州窑。耀州窑始于唐朝，其刻画装饰汲取了大唐金银器的錾刻工艺，自面世就成为独当一面的艺术作品。其起初风格是简练明快，入宋后走向精美华丽，达到巅峰。耀州窑瓷器在宋代颇受追求高雅艺术的士大夫阶层的青睐，以“蓝田四吕”为代表的蓝田吕氏家族墓地中就出土了许多精美的耀州窑瓷器。