吉州窑木叶贴花盏
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台北故宫博物院、南宋吉州窑木叶盏
吉州窑木叶贴花盏中有一片或数片叶子的纹饰，这是吉州窑里的某个特殊种类。然而，然而，这盏中之叶，却不是刻画出来的，而是一片真正的叶子。于是，一片叶子，借助某种工艺，能千万年不朽。这种奇迹之下，是吉州窑的木叶贴花陶瓷装饰技法。木叶贴花，即以天然的树叶，经过特殊工艺处理，然后烧制。一般认为，是由于树叶中含五氧化二磷，焙烧时与铁釉产生化学反应，故烧成后，黑釉上会显现叶纹。尽管世间有无数相似的叶子，但却不可能存在两片完全相同。在这点上，吉州窑的木叶盏尤为如此，这更是增添它的新奇与美妙之感。木叶贴花具体之工艺步骤，似有多种认识，至少有：
[*]木叶经过处理，浸置在待烧制的陶器内。
[*]木叶涂抹上釉，之后平贴在器内壁里。
[*]先把叶子去除叶肉，留下叶脉部分，然后施釉浸在瓷胎上，入窑烧制。
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台北故宫博物院、南宋吉州窑木叶盏
斗茶之盏木叶盏以其特殊的工艺美感，成为宋代陶器界中的名器。这种盏中纹叶，看起来，有一种十分立体的感觉，但实际去接触时，发现并没有可以触摸的纹路。特别是在茶水中，叶纹将映现出清晰醒目的叶片筋络，尤是神奇。木叶装饰的陶器，唐时、五代就有许多地方烧造。比如河北沧州白庄子墓出土的瓷器，就发现了类似叶纹贴花的工艺。不过，木叶盏仍可以说是吉州窑的创新，且工艺成熟，技术高超，已远非前代可比了。这个时期，茶事大行其道，点茶、斗茶日盛一时。斗茶需要验水痕，深色的茶器能衬出水纹，所以黑色、深色的茶盏需求日渐。一定程度上，建盏、木叶盏等茶器的流行，是宋代斗茶风行的产物。
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台北故宫博物院、南宋吉州窑木叶盏
匠心吉州窑种类变化多样，装饰风格丰富多彩。除了木叶，还有洒釉、彩绘、绘花、玳瑁、窑变等特色，其装饰工艺在古代陶瓷中独树一帜。历代关于陶瓷工匠的记录甚少，特别是明代以前。但在吉州窑，却出现了舒翁、舒娇父女两位匠人的事迹。父女两人是制瓷名匠，在当时已经大得美名，他们所经营的窑场，远近闻名。两人的工艺深负盛名，其窑场所制者，还有舒家记之款；所烧制的陶瓷，与哥窑等同，价值不菲。他们活跃在南宋初，正是吉州窑最兴盛的时期。
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台北故宫博物院、南宋吉州窑木叶盏
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北京艺术博物馆、南宋吉州窑木叶盏及盏片
一叶一菩提吉州窑木叶盏，所用之叶子，多认为是桑叶。桑叶，历来被认为是一种有灵之物，还与茶有渊源。日本的荣西法师在《吃茶养生记》中说到：茶与桑并服，贵重无高下，二俱仙药之上也。桑叶亦有着佛性，在佛教中，桑叶甚至是能同菩提叶并重的名物。所以有人认为，木叶盏之桑叶，也可能菩提的替代品。因为江西多产桑叶，吉州窑位于江西，这片地区也是禅宗寺院密布，大师迭出。而且本身茶与禅，带着某种天然的联系。南宋诗人陈与之，有诗句说，桑叶能通禅。由此可见，一片盏中之木叶，小能见茶中影像，大则与佛结缘，幻象禅意。
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日本大德寺、南宋佛画
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