什么白瓷才是邢窑？邢窑为什么消失？
芝麻开门收藏鉴古唐代瓷器，历来学者皆言，南青北白。南青指的是越窑，北白指的是邢窑。对越窑的研究，学术界一直比较深入和透彻。近年来发掘的慈溪上林湖越窑遗址，则是对唐代越窑情况基本搞清楚的集大成者。但邢窑，多年来一直犹抱琵琶。窑址在哪？面貌如何？哪些传世品是邢窑？为什么一到宋朝，邢窑好像就突然消失了，取而代之的是定窑？这些问题在21世纪初邢窑遗址被考古工作者找到和发掘之后，终于有了答案。
先来说说邢窑。邢窑是一座在唐代历史上颇负盛名的名窑。在当时和越窑齐名。唐朝历史近300年，但目前为止，基本1没有发现邢窑的传世品。馆藏基本上都是近年来墓葬出土的。数量不多。
再说说白瓷。我国目前发现的最早的白瓷，学术界公认为北齐武平六年(公元575年)范粹墓出土的白瓷。图片可以看出，这时候的白瓷釉色泛青，还没有脱离青瓷的影子。但已经是白瓷器了、在此之后隋代墓葬中曾出土不少白瓷器，如隋开皇十五年(公元595年)张盛墓、大业四年(公元608年)李静训墓、大业六年(公元610年)姬威墓等，这批白瓷釉色较为匀净，白度较高，是真正意义上的白瓷。
北齐范粹墓出土的早期白瓷罐
白瓷发源于北齐，北齐属于鲜卑族王朝，北方马上民族，自古以来尚白（到元代蒙古依旧如此），所以白瓷发源于北齐而不是南方汉族统治的南朝，有它的道理。
邢窑就是继承了北方长期以来烧制白瓷的悠久历史和传统，在长期实践中发展起来的窑口。最初开始研究邢窑的，是瑞典人古斯塔夫.林伯格。他写了两篇文章，一篇发表在1950年《东方美术》春季号，一篇发表于1953年瑞典斯德哥尔摩年报。1953年，故宫博物院的陈万里先生发表了一篇《邢越二窑及定窑》的文章在《文物参考资料》上。揭开了邢窑学术研究的序幕。
而历史文献中是这么说的：“陆羽《茶经》评价:"邢瓷类银，越瓷类玉"，"邢瓷类雪，越瓷类冰"。
皮日休《茶瓯诗》写道:"邢窑与越人，皆能造瓷器。圆似月魂坠，轻如云魄起。"
段安节《乐府杂录》记载，唐大中初年，有调音律官郭道源者，"善击瓯，率以越瓯、邢瓯共十二只，旋加减水于其中，以箸击之，其音妙于方响。"
李肇《国史补》中说，"内丘白瓷瓯，端溪紫石砚，天下无贵贱通用之。"
其中除透露了邢窑白如银，白如雪的特点外，还有轻薄，声音清脆，宛如金属等特点，产地则透漏出河北内丘。
隋代的白瓷双联龙柄传瓶
按照《国史补》的记载，建国初期，故宫博物院首先派人调查了河北的重点古窑遗址。继调查完河北临城磁窑沟后，又调查了曲阳定窑遗址，发现定窑唐代已经烧瓷。六十年代后，在河南有发现了巩县窑等遗址。由此，从故宫藏品中分别出了曲阳和巩县的唐代产品。缩小了未知窑口白瓷的比例。也初步划分出，胎釉洁白如雪，不施化妆土的，就是邢窑白瓷。1980年，河北临城祁村邢窑窑址发现后，这一点得到了证明。
好，邢窑的第一个谜终于揭开了！
邢窑，是唐代最著名的瓷窑，距今已有1500余年的历史，是隋唐时期七大名窑之一。窑址位于河北邢台市所辖的内丘县和临城县祁村一带，是中国白瓷生产的发源地，在中国的陶瓷史中占有重要地位。邢窑称谓是因内丘在隋唐时期隶属邢州管辖而得名，主要生产白瓷，也生产其他颜色釉瓷器。
河北陶瓷学者对邢窑出土实物标本经过科学检测分析后认为，邢瓷不论是胎质和釉质，二氧化硅和三氧化二铝所占的比重都是相当高的，无疑需要高强度的焙烧温度，应该是经过1300℃以上的高温烧成的。邢瓷的物理性能，与现代世界制瓷业最先进的所谓"硬质瓷"的烧成物理要求十分接近。是世界上最早的硬质瓷。
邢窑传世品极为稀少，最为有名的是盈字款瓷碗。在传世和出土的邢窑瓷器中，有一部分带有铭文，除故宫博物院藏的白釉皮囊壶底刻划“徐六师记”外，最为常见的是刻划“盈”字款，其次为“翰林”款，也有少数器物同时刻“盈”、“翰林”二款。
刻“盈”字款的器物，有碗、盒、罐、注
唐代邢窑贴花高足钵
子等造型；刻“翰林”款或“翰林”、“盈”双款者，仅见于罐。关于类“盈”、“翰林”款白瓷的窑口，专家、学者们通过比较胎釉烧造工艺等特征，确认“盈”字款白瓷为内丘邢窑产品。值得一提的是，在内丘县城关邢窑遗址中发现的外底刻划“盈”字款的白瓷碗标本多达20余件，从而证实这类带“盈”字款的白瓷确实为邢窑产品。
了解了这些之后，邢窑鉴定邀约就简单了，胎釉洁白如雪，平底或者玉璧底，不使用化妆土装饰的精细白瓷就是唐代邢窑，其造型特点，应该具有典型唐代瓷器的普遍特征。部分器物有刻划款，以盈字和翰林二字巨多。
邢窑亦有粗白瓷，施化妆土以掩饰胎土的灰白，再罩以透明釉。但学术界和收藏家公认和喜欢的，则是邢窑精细的细白瓷。我们说邢窑，也是说它的拳头产品。
说到此，还有一个历史之谜，一直没有人破解！那就是，为什么北宋早期，定窑突然兴起，一下子邢窑就籍籍无名了呢？就算定窑的产品比邢窑更精致和进步，邢窑也不至于一下就消失得无影无踪了吧？这个问题困扰了学者数十年，至今无人提出合理解释。
唐邢窑皮囊壶
笔者学瓷三十多年，收藏之余，对陶瓷烧制技术也进行深入研究。发现，邢窑消失其实并不是什么秘密，而是一种自然现象！很好解释。为什么这么说呢？
精通古陶瓷的人都知道，古代烧窑，技术虽然重要，原材料更为重要！比如，麻仓土在明中期万历前后枯竭了，结果万历朝就出现了烧制龙缸屡屡不成，窑工童宾不堪逼迫，跳窑身死之事。其原因就是因为烧制龙缸需要很厚的胎骨和高温长时间焙烧。由于麻仓土枯竭，一元配方的瓷石无法耐高温久烧，几乎就是烧一窑倒一窑。没有麻仓土的三氧化二铝做胎骨，超过1250度温度，瓷器的胎基本上就会熔融了，如果再加温，长时间焙烧，不变形倒塌才怪。
所以，邢窑之所以消失，原因很简单！那就是经过隋唐时期三百余年的烧制，邢窑细白瓷所用的高铝高白瓷土已经枯竭。只剩下粗矿可供烧粗白瓷使用。没有了原材料，那就失去了拳头产品。所以邢窑很快就没落下来，被定窑所取代。定窑工匠，极有可能部分来自邢窑。
300年，沧海桑田。余少年时，曾经途经天津。为了看看炮轰英舰的大沽口炮台，还特意租了一台的士，从塘沽又跑了5-60公里。本以为可以看到海上风貌，结果看到了只是几个大土堆。海的影子都没有。问当地人海在哪里？当地人说还有20公里。再问那怎么能打到海上的英国舰船呢？当地人说百五十年前，这里就是海，当然可以打到英国船。闻之，，唏嘘不已。150年的时间，大海就退了20公里远。以此来看历史，用今人的视野，真的很难看懂当时的情形。文物鉴定，也是如此。邢窑被定窑取代，也就是几年之内的事情。细白瓷土绝，邢窑废，如此而已，简单得很。邢窑的谜就此解开了。
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