什么是宜兴紫砂壶“发色”？黑茶用什么样的宜兴紫砂壶泡好？ ...
玩紫砂壶有个很有趣的现象，就是砂壶遇热变色——使用愈是长久、温度愈是高，则变色愈明显，愈光亮，愈可爱迷人。用收藏的行话来说，就是“发色”。记得几年前一个夏天的傍晚，散步经过健康路边的古玩地摊。看到一砂壶，边上刻有“清泉月下细品茶”。遂上手，感觉砂质虽粗，盖口却结合严密，认为可以。“多少钱？”“一百。”“九十行不？”“九十不挣钱，就赚你十块钱。”掏兜，“就九十。”成交。
到家细细把玩。小汉君，桥钮盖。
底款篆书“听芝”。一边刻“清泉月下细品茶”，行书，很有功底；另一边刻竹子数杆，较为随意。
壶口周边刻的是钟鼎文或甲骨文，约认得“紫玉”、“月日”、“吉”几个字，其他则不认识，也顺不成句。
四孔出水，一弯嘴。外表似敷了一层砖红土，以前所未见。
整体感觉做壶者功力不俗。惟颜色有一种旧黄色，像评书中描写秦琼胯下骑的黄骠马那种黄，很没精神，不怎抢眼。
投茶注水后，色显趣味出。阳光下，竟然明艳得像喝醉了酒的汉子的红脸。不错，就是那种红，还油亮亮的。
遍找有关资料，不知“听芝”何许人也。也难怪，宜兴那地儿，湮没于时光尘埃里，不见记载的民间高手多的是。况且，砂壶之功，三分靠做工，七分在泡养。日久功成，定成大器。
闲来把玩，竟有一种明月下，小溪边，竹林幽静，清风徐来的感觉，似与高士品茶对晤。
砂壶发色的意趣，好比人之大智若愚，藏巧于拙，讷于言而敏于行；君子内华，遇时而发。
黑茶属于后发酵茶，是我国特有的茶类，生产历史悠久，以制成紧压茶边为主。
黑茶是利用菌发酵的方式制成的一种茶叶，它的出现距今已有四百多年的历史。
由于黑茶的原料比较粗老，制造过程中往往要堆积发酵较长时间，所以叶片大多呈现暗褐色，因此被人们称为”黑茶“。
黑茶有补充膳食营养、助消化、解油腻、顺肠胃、降脂、减肥、软化人体血管、预防心血管疾病、抗氧化、延缓衰老、延年益寿、抗癌、抗突变、降血压、改善糖类新代、降血糖、防治糖尿病、杀菌、消炎、利尿解毒、降低烟酒毒害多重功效。
黑茶主要产于湖南的安化县、湖北、四川、云南、广西等地。主要品种有安化黑茶、湖北佬扁茶、四川边茶、广西六堡散茶、云南普洱茶等。其中云南普洱茶古中今外久负盛名。
黑茶汤浓，色泽较深，在选壶上也需要注意：
泥料：紫泥类(生普、熟普皆可)，绿泥类(可泡生普)
壶型：壶腹较大的壶，因为普洱茶的浓度高，用腹大的壶可避免茶汤过浓。
容量：200cc以上
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